| Ürün Tanımı |
Nişasta içerisindeki polisakkaritlerin enzimatik hidrolizi sonucu elde edilen glikozun yine enzimatik yolla fruktoza dönüştürülmesi ile elde edilen doğal mısır şuruplarıdır. |
| Ürünün Kimyasal Adı |
Karbonhidrat/ Fruktoz |
| Kimyasal Özellikler: |
Min. |
Max. |
Metod İsmi |
| Briks [%] |
80.0 |
82.0 |
Kalibrasyonlu refraktometre,20oC |
| Kuru Madde [%] |
79.6 |
81.6 |
Briks - Kuru madde tablosu |
| Dekstroz [%] |
29.0 |
36.0 |
H.P.L.C.(kuru bazda) |
| Fruktoz [%] |
8.0 |
13.0 |
H.P.L.C.(kuru bazda) |
|
Kullanım Alanları: Gazlı içecekler, nektar, meyve suyu, sert şekerleme, ketçap, şerbetli tatlı, pişmaniye, lokum, helva
-min.jpg)