| Ürün Tanımı |
Mısırın yaş öğütme metodu ile işlenmesi sonucu fiziksel yöntemlerle ayrıştırılarak elde edilen, toz halinde kendine has kokuya sahip, gıda sanayinde kullanıma uygun beyaz renkli bir üründür. |
| Ürünün Kimyasal Adı |
Karbonhidrat/ Nişasta |
| Kimyasal Özellikler: |
Min. |
Max. |
Metod İsmi |
| Nem [%] |
9.0 |
13.0 |
130OC Fırında,min.3st. |
| Protein [%] |
- |
0.40 |
Kjeldahl (%Nx6.25) |
| pH |
4.5 |
6.0 |
Kalibrasyonlu pH Metre |
| So2 [ppm] |
- |
10 |
İyot Çözeltisi ile titrasyon |
| Elek Analizi [%] |
- |
1.0 |
Titreşimli eleme |
|
Kullanım Alanları: Ketçap, mayonez, sosis, çorba, puding, lokum, baklava, tekstil ve karton sanayisi
